Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho

Ossobuco de Vitela ao Molho Malzbier

Ingredientes
4 peças de ossobuco
1/2 cebola roxa picada
1/2 cebola branca picada
600 ml de malzbier
Sal
Pimenta
Azeite Tradição

Preparo
Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e coloque o ossobuco temperado com sal e pimenta, doure bem de todos os lados.

Coloque as cebolas e refogue tudo junto.
Coloque a cerveja e feche.

Cozinhe por 20 minutos, abra se estiver macio, deixe o molho engrossar e sirva.

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