Receitas
Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho
Kasler ao Molho de Laranja e Cerveja
Ingredientes
2 kaslers (bisteca Suínas Alemãs)
1/2 litro de suco de laranja
1/2 litro de cerveja de trigo
1/2 xícara de glucose de milho Karo
Azeite
1 colher de caldo de galinha
Óleo para fritura
Preparo
Passe os Kaslers pela água fervente, seque e frite-os em óleo bem quente até dourarem, reserve.
Numa panela coloque o azeite, o caldo de galinha, a cerveja e o suco, deixe ferver, junte a glucose, mexa, coloque as bistecas e deixe cozinhar por 20 minutos.
Sirva os Kaslers com o molho reduzido por cima.