Receitas
Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho
Espaguete de Palmito com Salmão e Azeite Tradição
Ingredientes
2 xícaras de palmito pupunha in natura fatiado
2 xícaras de filé de salmão cru
1/2 pimenta dedo de moça sem semente fatiada finamente
12 alcaparras picadinhas
Suco de meio limão
Sal
Azeite Extra Virgem Tradição
Cebolinha fatiada
Preparo
Depois de fatiar o salmão cru em filetes finos e compridos, misture todos os outros ingredientes com cuidado, deixe descansar por 15 minutos e sirva frio, enfeite com um fio de azeite Extra Virgem Tradição.