Receitas
Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho
Cordeiro Assado ao Azeite
Ingredientes
1 pernil de cordeiro
1 copo de água
1/2 copo de vinagre de vinho branco
1 copo de vinho branco
5 colheres de molho de alho
Tempero pronto
1 ramo de alecrim
Preparo
Esfregue o tempero no pernil de todos os lados.
Coloque num recipiente fundo com tampa, junte os outros ingredientes e deixe marinando por até 24 horas.
Leve para assar numa forma com um fio de azeite no fundo e um pouco do marinado.
Asse por 1 hora.
Fatie e sirva.