Bolinho de Fubá com Queijo

Ingredientes
Fubá
1 colher de sopa rasa de fermento
Ovos (até a massa ficar pastosa)
Queijo curado ralado
Coalhada (prontas de supermercados)
Pitada de sal
Azeite Tradição para fritar

Preparo
1. Misture o fubá, o fermento e os ovos até a massa ficar mole e pastosa
2. Acrescente o queijo ralado, acrescente também colheres de coalhada até a massa ficar consistente.
3. Adicione uma pitada de sal, frite.
4. Sirva-se, de preferência acompanhado com um cafezinho!