Bacalhoada de Microondas com Azeite Tradição

Ingredientes
400g de lombo de bacalhau
4 folhas de couve
2 batatas médias cortadas
2 tomates cortados em rodelas
2 cebolas roxas cortadas
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de Azeite Tradição
1/2 de salsa
1/2 de azeitona
Sal

Preparo
1 – Corte as batatas em rodelas e adicione uma xicara de água.
2 – Cubra com papel filme e esquente no micro-ondas por 5min.
3 – Em uma travessa, cubra o fundo com as folhas de couve para reservar a umidade.
4 - Acrescente bacalhau, batata pré-cozida, a cebola roxa, o tomate, o pimentão e as azeitonas.
5 – Despeje o Azeite Tradição e o sal, coloque novamente o papel filme e leve ao micro-ondas deixando por 10min.
6 – Depois retire o papel, e deixe mais 5 min no micro-ondas para dourar. Sirva-se