Receitas
Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho
Maminha com Batatas e Tomates Pelados
Ingredientes
1 maminha pequena limpa em cubos médios
2 latas de tomate pelado
1/2 cebola branca picadinha
1 envelope de caldo de carne
3 batatas cortadas ao meio
Azeite Extra Virgem Tradição
1 dente de alho espremido
Preparo
Numa panela de pressão bem quente, coloque o azeite e doure a carne o alho e a cebola, coloque o caldo em pó e misture, ponha o tomate, mexa e feche, deixe cozinhar por 20 minutos, abra, junte as batatas e cozinhe por mais dez minutos.
Polenta com Tradição
Ingredientes
2 xícaras de polenta semi pronto italiana
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
1 cubo de caldo de legumes
2 raminhos de tomilho
1/2 xícara de parmesão ralado
1 fio de Azeite Extra Virgem Tradição
Preparo
Numa panela coloque a água e um fio de azeite, dissolva o caldo e deixe ferver, misture a farinha de polenta no leite frio, junte a água fervendo e mexa até dar ponto.