Receitas
Fonte: Big Butcha - Clube do Gordinho
Cogumelos Paris Grelhados
Ingredientes
6 cogumelos Paris in natura grandes
1/2 colher de manteiga
2 colheres de Azeite Tradição Extra Virgem
1 pitada de tempero pronto
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
3 colheres de parmesão ralado
1 colher de tomilho fresco
1/2 dose de uísque Americano
Preparo
Tire os cabinhos dos cogumelos e pique-os.
Num gril coloque os cogumelos para grelhar dos dois lados.
Numa frigideira pequena coloque o Azeite Tradição Extra Virgem, a manteiga e doure os cabinhos com um pouco de tempero e o tomilho.
Vire os cogumelos no gril, coloque os cabinhos como recheio e deixe grelhar.
Quando estiverem macios, salpique com o parmesão, coloque o uísque, flambe e sirva.